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ハンバーグo(^-^)o

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今日は、お店での仕事は午前中のレッスンのみにして、
自宅で、横浜ベイシェラトンホテルでの出展のため、
クリスタルのガーランド作りに精を出しておりました~☆

で…
つい先日、お店のご近所さんが煮込みハンバーグを作ったと聞いてから、
ハンバーグが食べたくて、食べたくて(笑)

なので、夕飯はハンバーグを作りました~

我が家は、デミグラスソースなんぞ素敵なソースは作れないので、
ブラウンソースが、いわゆる『お母さんの味』。

ということで、久々に作ってみました♪

やっぱり美味しい☆

つなぎは、食パンを牛乳で浸したのをちぎって入れるのですが、
あいにく、食パンも牛乳もが無かったので、パン粉と豆乳で代用です。
あっ、卵も入れます!

いつもの具は、炒めた玉葱だけですが、
今日は、すりおろしニンジンと刻んだしめじもプラス☆

ブラウンソースが好きなんですよ~
懐かしい味というか、我が家の味というか、ホッとする味♪

でも、つい焼けているか突いて、肉汁を出しちゃうから、
箸で切った時のジュワ~って感じを、いつも出せない(>_<)

今度作るときは、1コで焼けてるのを確認したら、
あとはそぉ~っと煮込むことにします!

次回は、もっと美味しくするぞぉ~(^0^)/

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神奈川県小田原市で、

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IFA国際フラワーアレンジメント協会 公認講師



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 WEBコンテスト入賞
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